（1）自由水 呼吸 自由（2） 结合水（3）自由水 结合水 自由水是细胞内游离状态的水 结合水，在细胞内与其他化合物结合在一起，细胞结构的组成成分。 自由水:良好溶剂， 作为反应物参与细胞内生化反应， 为细胞提供液体环境，运输营养物质和代谢废物。 自由水/结合水比例的大小，决定着细胞或生物体的代谢强度：比值越大，自由水的含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。
