如果不想当老师,那还是学汉语言吧。汉语言是个宽口径专业,而且历史也比对外汉语长,课程设置也相对合理一点。至于你说的出路问题,我觉得很大程度上还得靠自己去努力。文科的东西靠自己积累的多。所以还是多努力。如果想往某个方向发展,那就要平时多留意一下,多看些这方面的书,及早准备,未雨绸缪。
肯定是汉语言文学了,既然你不想教汉语。
如果说更好就业的话,我建议学对外汉语,现在这个比较火.但如果不想当老师,那一定是汉语言文学.我认识的学汉语言文学的大部分去当老师了,其他的做记者,编辑了.