哪些古诗词文学艺术价值最高

古代没有照相机邮件之类的东西，所以用古诗词来记录地方风景、或者是表达自己的心智。
有价值的诗词有很多，大家写作风格不同而已。

诗歌：
王维的送别诗诗语淡情深、风景是清丽且含禅意。
李白的风景诗雄奇瑰丽天马行空，描写妇人思念夫君的诗情谊浓厚写出了一些士兵或者商人奔波劳碌的生活。
杜甫的诗对仗工整，堪称诗史，不多说。
王安石的是挺峭劲瘦。
张九龄的诗多朴实无华，底蕴深厚，多以物喻己心智，
词：
柳永擅长慢词，多抒发风景情谊离别，或者记叙出游的一些事情，采用白描手法，我觉得风景写得尤好。
晏几道、欧阳修的小令都写的很雍容。 如“落花人独立，微雨燕双飞。”的美好诗句就处于晏几道。
范仲淹、辛弃疾的婉约词和豪放词都写得很不错，豪放词有英雄底蕴做气概尤为挺立，婉约词也写的特别细腻感人。
李清照的词分两个阶段，早期多少女心事和思君，词比较美好，后期诗词风或格外凄苦直叙或大气不输于男子，如“死亦为鬼雄”
张先虽然不如柳永但是慢词也不错如“心有双丝网，中有千千结”这首就是他的作品。
李煜和宋徽宗的词差不多很华美但我觉得有些浮媚。个人不建议饿。。。（咳~）
纳兰词不错词很浅但是意美，哀悼亡妻词尤好。

再早些上面说过的《诗经》，和宋玉的、屈原的都不错，不过看这些可能要比较多的注释，不然可能有点小麻烦。

恩，希望对你有帮助

《璇玑图》：
　　
　　　 琴清流楚激弦商秦曲发声悲摧藏音和咏思惟空堂心忧增慕怀惨伤仁
　　　　芳廊东步阶西游王姿淑窕窈伯邵南周风兴自后妃荒经离所怀叹嗟智
　　　　兰休桃林阴翳桑怀归思广河女卫郑楚樊厉节中闱淫遐旷路伤中情怀
　　　　凋翔飞燕巢双鸠土迤逶路遐志咏歌长叹不能奋飞妄清帏房君无家德
　　　　茂流泉情水激扬眷颀其人硕兴齐商双发歌我衮衣想华饰容朗镜明圣
　　　　熙长君思悲好仇旧蕤葳粲翠荣曜流华观冶容为谁感英曜珠光纷葩虞
　　　　阳愁叹发容摧伤乡悲情我感伤情徵宫羽同声相追所多思感谁为荣唐
　　　　春方殊离仁君荣身苦惟艰生患多殷忧缠情将如何钦苍誓穹终笃志贞
　　　　墙禽心滨均深身加怀忧是婴藻文繁虎龙宁自感思岑形荧城荣明庭妙
　　　　面伯改汉物日我愁思何漫漫荣曜华雕颀孜孜伤情幽未犹倾苟难闱显
　　　　殊在者之品润乎兼苦艰是丁丽状观饰容侧君在时岩在炎在不受乱华
　　　　意诚惑步育浸集悴我生何冤充颜曜绣衣梦想劳形峻慎盛戒义消作重
　　　　感故昵飘施愆殃少章时桑诗端无终始诗仁颜贞寒嵯深兴后姬源人荣
　　　　故遗亲飘生思愆精徽盛翳风比平始璇情贤丧物岁峨虑渐孽班祸谗章
　　　　新旧闻离天罪辜神恨昭感兴作苏心玑明别改知识深微至嬖女因奸臣
　　　　霜废远微地积何遐微业孟鹿丽氏诗图显行华终凋渊察大赵婕所佞贤
　　　　冰故离隔德怨因幽元倾宣鸣辞理兴义怨士容始松重远伐氏妤恃凶惟
　　　　齐君殊乔贵其备旷悼思伤怀日往感年衰念是旧愆涯祸用飞辞姿害圣
　　　　洁子我木平根尝远叹永感悲思忧远劳情谁为独居经在昭燕辇极我配
　　　　志惟同谁均难苦离戚戚情哀慕岁殊叹时贱女怀叹网防青实汉骄忠英
　　　　清新衾阴匀寻辛凤知我者谁世异浮奇倾鄙贱何如罗萌青生成盈贞皇
　　　　纯贞志一专所当麟沙流颓逝异浮沉华英翳曜潜阳林西昭景薄榆桑伦
　　　　望微精感通明神龙驰若然倏逝惟时年殊白日西移光滋愚谗漫顽凶匹
　　　　谁云浮寄身轻飞昭亏不盈无倏必盛有衰无日不陂流蒙谦退休孝慈离
　　　　思辉光饬粲殊文德离忠体一违心意志殊愤激何施电疑危远家和雍飘
　　　　想群离散妾孤遗怀仪容仰俯荣华丽饰身将与谁为逝容节敦贞淑思浮
　　　　怀悲哀声殊乖分圣赀何情忧感惟哀志节上通神祗推持所贞记自恭江
　　　　所春伤应翔雁归皇辞成者作体下遗葑菲采者无差生从是敬孝为基湘
　　 亲刚柔有女为贱人房幽处己悯微身长路悲旷感生民梁山殊塞隔河津

楚辞，算来算去NB的只有屈原，可惜太过佶屈聱牙，要坐下来慢慢看慢慢体会。
汉赋里面，个人比较欣赏司马相如的《长门赋》，NB在铺张扬厉的写深宫愁怨，枚乘的也行。
魏晋时期的看的有曹子建的和嵇康的《与山巨源绝交书》，还有鲍照和谢朓。
唐朝么，最爱的就是李白，诗仙之名旷古绝今，天马行空雄奇瑰丽，在我看来几乎篇篇都是神作。然后是李商隐，很凄婉清丽的。
再有就是后主李煜的词做，字字看来都是血。他的词和徽宗赵佶的瘦金体合起来真是绝配。
北宋词坛最爱的就是晏几道，那本《小山词》真的百读不厌齿颊留香。他的婉约词绝不同于柳永，精致玲珑。晏几道才是一个真正的贵族公子。历史上能和他相比的也只有容若和子建。
至于东坡，我不是太喜欢。南宋词坛很是有风骨，个人推荐李清照（后期的词），辛弃疾、张孝祥和刘辰翁。
文学艺术价值高低，确实很难准确评判。你喜欢什么类型，作品格调风骨内气如何，它的价值就如何。
鄙见而已

诗中陶渊明田园诗，隐逸诗为主，王维诗中有画，色彩感强，苏轼的豪放词哲理性强，辛弃疾的也不错
白居易 禁中夜作书与元九 后宫词
马戴 楚江怀古
赵嘏 江楼感旧
刘禹锡 竹枝词
韦庄 忆昔
苏轼 江城子（十年生死两茫茫） 水龙吟（似花还似非花）西江月（世事一场大梦）
柳永 蝶恋花
欧阳修 蝶恋花(庭院深深深几许）
晏几道 长相思 临江仙
李清照 一剪梅 渔家傲 声声慢
辛弃疾 青玉案 西江月
岳飞 满江红
词的语言好，但蕴意不如诗

所谓诗词

先说古诗吧
众所周知，我国在诗的领域中成就最高的唐朝。所以我们说唐诗。如果我们把诗分为简单的两个种类，即现实主义和浪漫主义。现实主义当然首推杜甫，《春望》、《登高》等，工整，沉郁顿挫。上承《诗经》。浪漫主义当然是李白，这个大家都很清楚啦，我就不举例子，上承《楚辞》。这应该算经典中的经典。

词
当然是宋词杰出，大体上分为婉约和豪放两个流派。婉约派代表人物是李清照，秦观之类的。著名的有《声声慢》、《鹊桥仙》。豪放就是苏轼和辛弃疾作为代表，《浪淘沙》、《破阵子》之类的。当然了，豪放和婉约也没有严格的界限，这些文人偶尔也会写一些异于自己常有风格的作品。如辛的《青玉案》、苏轼的《江城子》。

这只是大概了，文艺作品哪里有什么“最”。