现在不存在临时工的概念,所有的用工均需签订劳动合同或劳务合同(指退休返聘的、劳务派遣的),因此企业无故辞退你是不符合《劳动合同法》(仅适用于不符合退休年龄的员工)的要求的,你可以向当地的劳动仲裁部门申请仲裁,但你得收集证明你在企业工作的相关证明,如就餐卡、工资卡(银行卡记录)、考勤卡等。也可以找其他人证。
要能证明为其服务了27年,例如每年的工资条等。可以要求资方按劳动法相关条例补偿。
有工作证已经证明了双方存在劳动关系。可以向劳动仲裁部门申请仲裁。