既然所有的出资都是由公公支付的，则房屋产权属于公公所有，如果大伯不协助办理过户，可以公公的名义向法院起诉要求大伯协助办理过户。
起诉法院，要求对方履行合同配合你办理过户手续
可以通过法律途径认定物权，前提是没有违反国家规定，并保存交易凭证，交房款资料，或当初这样操作的证人证言等有利证据。
