月饼馅料由于含糖量高，一般在50%左右，因此口感甜腻，已经越来越不如以前受欢迎。但是月饼馅料太甜的问题不能通过简单的减少糖用量来解决，因为糖不仅仅是增加甜味。要想完美解决这个问题，有一个非常简单的办法，那就是在生产月饼馅料的时候，添加“降甜香精”
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