桃子的品种很多，但都是花后即结果也就在公历4－5月份，但成熟期是不一样的，早熟品种6月份成熟，中熟品种7－8月份成熟，晚熟品种9－11月份成熟，就是在下霜时仍有桃是刚成熟的。
杏寿命长，适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。有3000年以上的古树。初期生长较慢，寿命长，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大银杏树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
杏一般是6月熟的，桃是6-7月
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