腊肉跟饭蒸可以蒸熟，大约40分钟，饭熟后不要急着打开，让肉焖着，直到熟为止，最好是隔水单独蒸。
食材与明细
腊肉1条
香菜少许
姜1块
料酒少许
1. 准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。
2. 先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
3. 锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
4. 蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。
跟饭一起蒸是能熟的，饭熟了腊肉也就熟了。
不过腊肉切小一点，这样也就比较容易熟了。
饭蒸熟肉就熟了，肉可切小块蒸。
跟冷水一起
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