按照你说的情况，可能问题重点会在仲裁时效的方面。
关于双倍工资补偿的要求和社保赔偿，
由于是在2008年到2009年底没签劳动合同（且没交社保），你今年提起劳动仲裁的时候，已经超过1年的仲裁时效了，按照劳动争议调解仲裁法第二十七条 劳动争议申请仲裁的时庆档手效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道蠢者或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
你这个请求，可能因为超过仲裁时效，而不被支持。
以上是个人见解，誉嫌供参考。
可以,在仲裁开庭前提出来就行了.
可以提出该基诉讼请求。
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