蒸菜毛毛虫的做法
1.先给大家介绍一下什么是土桃子树。瞧！就是这个样子滴。
2.这是一种雌雄异体的树木。这是雄花，也就是我们今天蒸制的毛毛虫。看，像毛毛虫吧。
3.这是雌树。它结的果实又叫野杨梅。
4.瞧它的雄花多像毛毛虫。
5.把雄花摘去根部，淘洗干净。
6.锅置火上加入水烧开后，放入毛毛虫淖水。
7.当毛毛虫烫至颜色变成翠绿色时捞出。
8.捞出的毛毛虫再次用水漂洗净其苦涩味。然后用清水泡上2小时，中途换几次水。
9.泡好的毛毛虫捞出挤去水分待用。
10.倒入色拉油拌匀。
11.倒入面粉拌匀。
12.拌好的毛毛虫。
13.锅置火上加入水烧开后铺上笼布，把拌好的毛毛虫到在笼屉上大火蒸20分钟。
14.毛毛虫蒸好后倒入盆中划散晾开，吃时拌上蒜蓉、盐、辣椒油即可。
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