用料
主料
笋适量
黑木耳适量
辅料
豆瓣酱
2勺
红椒
1个
淀粉
1勺半
醋
2勺
酱油
1勺
辣椒面
1勺半
黑胡椒
少量
鸡精
1勺
白糖
1勺
番茄酱
1勺
葱姜蒜
适量
辣条
2根
鱼香辣条的做法
1.
黑木耳笋丝焯水 捞出过凉 木耳切丝 红椒切丝 辣条切段 葱切花 蒜姜切末
2.
将葱姜蒜 醋 酱油 番茄酱 糖 胡椒 辣椒面放一个碗里加淀粉 水搅匀调成鱼香汁
3.
小火将豆瓣酱炒出红油 把黑木耳笋子红椒放进去大火翻炒上色 加辣条炒匀给鱼香汁收浓汁 给鸡精出锅
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