用料
苏子叶 100g
洋葱 半个
红辣椒 1个
小葱 少许
酱油 两大勺
鱼露 一大勺
辣椒粉 50g
糖稀 一大勺
烧酒 小半勺
蒜泥 一小勺
姜泥 少许
白糖 两大勺
韩式苏子叶小菜的做法
1.将苏子叶清洗干净韩式苏子叶小菜的做法 步骤1
2.将酱油、白糖、鱼露混合调制成酱油料，并将苏子叶的叶柄朝下浸泡在酱油料中。腌制过程中翻动几次，使每片叶子均匀涂抹到酱油料。韩式苏子叶小菜的做法 步骤2
看到苏子叶变得软了，就把苏子叶取出，并把酱油挤出。腌制所剩的酱油料保留。将洋葱、辣椒、小葱切好，与其他调料一同倒入酱油料里混合。韩式苏子叶小菜的做法 步骤3
找一个密封玻璃盒，清洗干净并拭去所有水分。在底部放少量调料，将苏子叶一张张平铺在盒子里，每隔两三张均匀铺一层调料。所有苏子叶都铺完后，就将所剩下的调料倒在叶子最上面。韩式苏子叶小菜的做法 步骤4
将盛放苏子叶的玻璃盒放置在冰箱里或阴凉处一至两天，即可食用。
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