腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
咸菜教程
家常咸菜的做法
腌制咸菜的方法大体相同，但具体情况视每个人的口味不同，制作方法也不同。先洗净白菜或萝卜等，然后用一个罐子装上大粒盐，用温水化开，冷却后加入要腌制的食物，用石板压住，最后密封。等一个月之后，打开就可以食用了。
