如何保证每天饭菜营养均衡？

早上甜味水果加牛奶或者豆汁或者鸡蛋粥，或者一个鸡蛋 ，只有蛋糕面包 。或者可以仿照广州这边的早餐来安排，这边的早晨非常丰富，营养均衡又好吃又很成熟的早餐。甜味水果主要是西瓜 、猕猴桃、 苹果。午餐吃饱就好，荤素搭配合理就行。下午茶可以吃蛋糕、牛奶 、果汁、 水果 、糕点果脯。晚上啊吃少喝粥多吃蔬菜，黄瓜可以减肥 ，可以和饭一起吃 ，可以代替饭 ，也可以睡觉前一个小时可以吃点水果 睡不好睡觉前可以喝杯牛奶不要喝太多。主要以蔬菜水果多吃，荤素搭配合理 ，营养均衡。

早午两顿一定要吃饱，晚饭吃一点，宵夜尽量避免。别太挑食。肉每天至少吃一次，鱼每周至少吃一次。绿颜色蔬菜每天至少吃一次，块茎类每周至少吃一次。豆制品至少隔天吃一次，蛋至少隔天吃一次，乳制品至少隔天吃一次。适当找点粗粮隔三差五吃吃。有条件的话，每天一份水果（一个苹果or一只香蕉or一只橙子or一只桃子or几枚葡萄or两片西瓜……当季实惠的都行，番茄也行）以上，所有人都这么吃，基本都不缺，都是均均衡衡的。

健康饮食就是讲究营养搭配，膳食平衡。营养摄取按我国食物金字塔比例食入，食物平衡按《黄帝内经》讲即是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。营养比例均衡化---十字四分法：把一个餐盘中心画上一个十字。把盘子分成四份，四个角分别是“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”，简单地说就是：主食、水果、蛋白、蔬菜。饮食多样化，每日摄入食品多样化，能达到24种以上最佳。包括天然佐料，配料等。新鲜化：少吃深加工长期储存食品，腌制食品。适量化：根据体力劳动和运动能量消耗分级，确定每日摄入热量。

营养均衡早餐是特别重要的，所以我们要让早餐吃尽量多的蛋白质类食物，随着学习营养和体验的深入，我的早餐变得越来越多，也越来越丰盛，我开始在早餐吃鱼，虾，牛肉，鸡蛋，牛奶，蛋白粉等等食物，也开始炒一两个蔬菜，再做点酸奶。这样能够保证我们一整天的血糖都处于一个比较稳定的范围，这样子我们便拥有了清醒的头脑和思维，工作效率特别高。另外我还会补充营养补充剂，别看我吃那么多，实际上营养还处于比较匮乏的状态，这是我们现代食物的种植方式和自然环境导致的。

要想营养均衡，我们应该着眼于获得充足的蛋白质，矿物质和维生素。饮食方面注意培养高蛋白，低碳水化合物，适量油脂的习惯。坚决不吃零食。多食用蔬菜水果，可以补充丰富的的微量元素。还可以降低脑卒中和冠心病，以及心脑血管疾病的发病死亡风险，降低胃肠道癌症以及糖尿病的发生风险。