芹菜易发生的病害主要有菌核病、斑枯病、叶斑病、细菌性软腐病、病毒病等病害。应采取综合防治措施:
(1)选用抗病品种,培育壮苗。
(2)实行轮作换茬制度,2~3年内不连作;加强各项栽培管理,做好田园清洁工作,收获后清除残株病叶。
(3)斑枯病、斑点病等病害的防治,除加强种子检疫工作外,还应进行种子消毒。栽培上采用48℃温水浸种30分钟,浸种时不断搅拌,浸后立即投入冷水中降温的方法进行种子消毒。
(4)加强清沟理墒,做好培土工作;雨后及时排水,降低土壤湿度,防止软腐病的发生。培土宜用生土,选晴天无露水时培土;注意避免各种操作引起伤口,减少感染机会。
(5)采用药剂防治:①菌核病发病初期喷洒40%菌核净可湿性粉剂1000倍液,或50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。大棚、日光温室等保护地栽培,也可用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏蒸,每亩用药量250克,8~9天一次,连熏2~3次。②斑枯病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。大棚内也可用45%百菌清烟剂熏蒸,每亩用药量250克。③叶斑病发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液。大棚等保护地栽培,也可用45%百菌清烟剂熏蒸,每亩用药量250克。④细菌性软腐病发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000~4000倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600倍液,隔7~10天一次,连续防治2~3次。⑤病毒病发病初期可用1.5%植病灵乳剂1000倍液或25%病毒A可湿性粉剂500倍液,隔7~10天一次,连续防治2~3次。
近年来,芫荽已形成以保护地(温室、大、中棚)生产为主的周年种植模式,但随着芫荽种植面积的不断扩大和连年的重茬种植,芫荽病害也越来越严重。主要病害有:
(1)菌核病芫荽菌核病的发生最普遍,尤其是在保护地中,发病率可达50%以上。原因是菌核在土壤中可长期存在,温室的周年生产,给病菌的繁殖提供了有利条件,所以菌核病在芫荽整个生长期均可发病。主要症状表现为:侵染茎基部或茎分杈处,病斑扩展环绕一圈后向上向下发展,潮湿时,病部表面长有白色菌丝,随后皮层腐烂,内有黑色菌核。防治菌核病的方法是防和治并重,生态防治和药物防治并举:①实行轮作,或进行土壤消毒,用4%五氯硝基苯,每亩用量1千克加细土50千克,拌匀后施入土壤中。②用无病种子或药剂拌种。③扣棚后喷施1000倍液菌核净一次,10天后再喷一次,以后每7~9天喷一次。④生态防治,整个生长期要加强放风,降低湿度以减轻病害发生。
(2)叶枯病(斑枯病)一般点片发生,但一旦发病,病情即迅速蔓延,造成的危害比较严重。主要危害叶片,叶片感病后变黄褐色,湿度大时则病部腐烂,严重的沿叶脉向下侵染嫩茎到心叶,造成严重减产。因此,对这种病害要特别注意防治。这种病害可能是种子带菌,可采取以种子消毒为主的预防措施,方法是用克菌丹或多菌灵500倍液浸种10~15分钟,冲洗干净后播种。其次是加强管理,在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿。第三,发现病害要及时喷药防治,用多菌灵600~800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布津800~1000倍液、百菌净500倍液,两种以上混合使用效果更佳。
(3)猝倒病出苗后5天,用杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾一次,以后每隔7天用3%多氧清600倍液喷一次,共2~3次,可防止猝倒病发生。
为害芹菜的主要病害有病毒病、软腐病、斑枯病、叶斑病、枯萎病等。防治上要实行农业防治、生物防治与化学防治相结合的办法,通过综合防治手段,减少病害发生。
(1)叶斑病
叶斑病主要为害叶片。叶上初呈黄绿色水渍状斑,后发展为圆形或不规则形,大小0.4~1厘米。病斑灰褐色,严重时病斑扩大成斑状,致叶片枯死,茎和叶柄上病斑椭圆形,灰褐色,稍凹陷,发病严重的全株倒伏,高湿环境下各病部有灰白色霉层。
防治方法
选用抗病品种津南实芹、正大脆芹、文图拉、百利等,通过培育壮苗,合理密植,平衡施肥,科学灌溉,实行倒茬轮作等。创造植株生长的优良环境条件,促进植株健壮生长,提高植株自身抗病能力。播前用50℃温水浸种15分钟,晾干后再播种;播种前进行合理的土壤消毒等都是预防病害的重要手段。发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清粉剂500倍液。
(2)斑枯病
植株地上部均可染病。一般老叶先发病,后传染到新叶上,叶上病斑多散生,大小不等,直径0.3~10厘米,初为淡褐色油渍状小斑点,后逐渐扩大,中部呈褐色坏死,外缘多为深褐色且明显,中间散生少量小黑点。另一种开始不易与前者区别,后中央先黄白色或灰白色,边缘聚生很多黑色小粒点,病斑外常具一圈黄色晕环,病斑直径不等。叶柄或茎部染病,病斑褐色,长圆形稍凹陷,中部散生黑色小点。
防治方法
注意农业综合防治与药剂防治。综合防治参照“叶斑病”。药剂防治:保护地芹菜发病时,可喷洒5%百菌清粉尘剂,每667米2每次1千克,露地可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂500倍液,隔7~10天1次,连续防治2~3次。
(3)菌核病
为害芹菜茎、叶。受害部初呈褐色水浸状,湿度大时形成软腐,表面生出白色菌丝,后形成颗粒状黑色菌核。
防治方法
农业综合防治同“叶斑病”。播前用10%盐水选种,除去菌核后用清水冲洗干净,晾干播种,收获后及时深翻或灌水浸泡或闭棚7~10天,进行高温灭菌。药剂防治可喷洒5%速克灵,或50%扑海因,或5%农利灵可湿性粉剂1000~1500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液及50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。保护地栽培可用15%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂,每667米2每次250克。用5%百菌清粉剂每667米2每次1千克薰治。
(4)软腐病
病状发生于叶柄基部或茎上,先出现水浸状,淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑,后呈湿腐状,变黑发臭,仅残留表皮。可用72%农用链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000~4000倍液,12%绿乳铜乳油500倍液,隔7~10天喷1次,连续防治2~3次。
(5)病毒病
全株染病。初期叶片皱缩,呈浓、淡绿色斑或黄色斑块,表现为明显的黄斑花叶,严重时全株叶片皱缩不长或黄化、矮缩。
防治方法
采用黄板诱蚜、银灰膜避蚜、防虫网栽培等防蚜、避蚜措施,减少蚜虫侵入传毒。播种前用0.1%高锰酸钾浸种30分钟,杀灭种子携带的病毒。发病初期喷洒1.5%植病灵乳油1000倍液,20%病毒A可湿性粉剂500倍液,或抗毒剂1号200~300倍液。
(6)芹菜的生理病害
①烧心
开始时心叶叶脉间变褐,以后叶缘细胞逐渐死亡,呈黑褐色。生育前期较少出现,一般发生在11~12片叶时。主要由缺钙引起,高温干旱,施肥过多条件下容易发生,应加强温、湿度管理,注意将土壤的酸碱度调节到中性,发病初期可喷0.5%硝酸钙或氯化钙水溶液。
②空心
从叶柄基部向上扩展,空心部分出现白色絮状木栓化组织。发病原因是生理老化,多发生在植株生长的中后期,土壤干旱,受冻也易发生。防治上应选择非砂性土壤,施足腐熟有机肥,适时追肥,发现叶色变浅有脱肥迹象时,可喷洒0.1%尿素溶液2~3次。
③叶柄开裂
主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开。发病原因:一是缺硼引起的;二是在低温、干旱条件下生长受阻所致。此外,突发性高温、多湿,植株吸水过多,造成组织快速充水,也会造成开裂。防治方法:一是施足充分腐熟的有机肥,每667米2施入硼砂1千克,与有机肥充分混匀;二是叶面喷施0.1%~0.3%硼砂水溶液。管理中注意均匀浇水。