近年苹果梨果实品质降低的原因有哪些？

影响苹果梨果实品质的因素很多，既有社会原因、环境条件，也有技术原因和人为因素，根据各产区情况分析，主要技术原因如下7个方面。
（1）建园地点和土壤选择不当。
选择建园地点和土壤，是实现早结果、早丰产和优质高效的基础。尽管苹果梨适应性广，对土壤条件要求不严，但要建成高效益优质苹果梨园，必须考虑和选择有利苹果梨达到早果、优质、丰产要求的地点和土壤。在干旱丘陵、瘠薄沙地、盐碱严重和管理条件差的地方建园发展苹果梨，必然导致事倍功半、效益不高的结果。尤其在缺乏肥源和水源的条件下，大多表现树势衰弱，坐果率较低，果实较小，外部和内在品质较差，售价偏低，效益不良。（2）施肥不合理。
立地条件和经济条件较好的苹果梨园，由于缺乏对苹果梨树生长结果特性和果实品质形成的了解，全年施肥均以氮肥为主。其结果是生长过旺，果实含糖量降低，口感变酸。管理条件较差和投入不足的苹果梨园，缺少基肥，追肥很少，加之缺少灌水条件，其结果也不能达到优质苹果梨指标，而且树势衰弱，产量降低。（3）超量结果。
结果量与枝叶量保持适当比例，以叶养果，是获得优质丰产的重要保证。结果过多，超量负载，分配到每个果实的营养量相对减少。其结果不但会造成树势变弱，花芽分化数量减少，而且果实变小，糖酸比降低，风味变差，优质果率和果实经济价值都相应降低。（4）授粉受精不良。
果实形状、大小和含糖量都与授粉受精有关。不注意配置良好的授粉树或人工授粉措施不当，就会授粉受精不良，结果导致果实变小、畸形果增多、果实含糖量降低。（5）内膛光照不足。
进入盛果期的大树，常常主枝和侧枝过多，枝叶繁茂，容易造成大枝拥挤，外围郁闭，内膛光照不良。导致外围果多而大，内膛果少而小且品质较差。（6）采收时间过早。
是目前苹果梨产区普遍存在而且降低果实品质和售价的另一主要原因。苹果梨正常采收期应是果皮开始变黄，种子变褐，可溶性固形物达12.5%以上采收，才能表现出其应有的特性和风味。吉林省延边地区一般应在9月末至10月初采收。但是，为了在国庆节前销售等多种原因而造成苹果梨提前到9月23日左右采收，使果实大小、重量和品质都受到很大损失。（7）病虫害防治措施不当。
为害苹果梨的病虫较多，有些病害和虫害在某一地区为害严重。但由于近年上市药剂种类甚多，而有效农药较少。果农选购农药时无所适从，并且缺乏防治关键时期及用药技术方面的知识，造成喷药次数很多，但防治效果较差，以致果实表面病斑、虫斑、锈斑累累，畸形果、缺素果偏多，大大降低了梨果品质和商品果率。