核桃具体在秋天成熟，主要分布在四川、江西、商洛，渭北的黄山县还有汾阳等等。核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃仁营养价值高，并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃树是非常适宜野三坡半干旱山区绿化和观赏的树种。农历8月上旬核桃成熟，11月上旬落叶，果实育期123天。
