如何处理鲍鱼

处理鲍鱼，需要准备的材料包括有：温盐水、牙刷、刀。
一、将鲍鱼放进温盐水里，浸泡半小时。
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二、用刀将鲍鱼肉跟壳分离。
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三、用手将鲍鱼肉取出。
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四、然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。
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五、最后用牙刷蘸取清水，将鲍鱼的肉刷干净即可。
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鲍鱼怎么处理才干净？教你最快最干净的清洗方法，鲍鱼是一种营养非常丰富的海鲜，它的味道也很鲜美。但是他的正确处理方法很多人都不知道，尤其是一些内陆地区。看着从新鲜的鲍鱼，不知道从何下手。其实它的处理方法并不是很复杂，下面我们就一起来学习一下。



第一步：鲍鱼开始刷洗它了，准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。

第二步：接下来我们就要将壳和肉分开了，下面教大家两种方法。一种方法是刷洗干净之后，就直接扔在锅中加清水煮，肉被煮熟了之后，很轻松的就可以用小刀分离开。



第二个方法是准备一把小刀或者吃饭用的汤匙，但是注意使用的时候一定要注意安全。然后我们再从鲍鱼扁平的一面直接插进去。将它的贝柱切断，然后再使劲一撬，壳和肉就可以被分离开了。

第三步：接下来我们就要去掉它的内脏，它肚子里面黑色或黄色的部分就是它的内脏肚肠，用刀将它去除即可。



第四步：这一步就是去掉他的口器胃食管，在鲍鱼身体窄的一面，就可以看见一条食胃管，可以去掉，不然会影响我们食用时的口感，如果闲麻烦不去也可以。

然后我们就在它身上抹上一层粗盐，用手稍微用力搓洗几下，然后再用清水冲掉。就可以将他身上的粘液去除了，吃起来不会有怪怪的口感。