火锅油碟是吃火锅的一种调料,可以根据自己的口味进行调制。这种油碟的调料一般有香葱、香菜、剁椒、麻油、耗油、盐等。
火锅油碟就是吃火锅搭配的调料,主要是用香油,蒜,还有香菜等一起调制的
就是用蒜油或芝麻油或者一些比较香的油类为主要配方的主要成分,做成的蘸料。
火锅油碟一般都是在四川比较流行,就是香油加上蒜蓉。放上蚝油就可以了。
火锅油碟是吃火锅是要在一种调料,这种调料味道是特别鲜美的,有的地方是用这种东西,有的地方是不用的,北方就是不用的。