主料：三黄鸡半只、洋葱1个、胡萝卜1个。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、红辣椒适量。
烧鸡公的做法
1、准备半只鸡。
2、准备素菜。
3、把大蒜切丁，香葱切段。
4、把胡罗卜切成滚刀块。
5、之后把鸡块放入锅中开始爆炒。
6、放入辅料调料。
7、加入葱花段。
8、放入豆瓣酱，翻炒。
9、加入配菜（胡萝卜，洋葱）加半小碗清水，加入盐，鸡精，开始焖烧。
10、加点老抽。
11、出锅喽。
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