丢的是：“格式”菜单和“常用”工具栏。
下面分别说明如何添加：
一、添加“格式”菜单
在菜单栏空白处右击（在“帮助”后边就行），选择“自定义”，打开对话框，如下图所示：
拖动红线处的“格式”到菜单栏就行了。
二、添加“常用”工具栏，这个比较简单：
单击菜单栏上“视图”，工具栏－－（选择）常用。
打开工具--自定义
在工具栏里在你要的选项前打勾
在命令里可将你要的工具直接从右边框里拖出来即可。
很多项目都在这里设置
但愿能帮到你！
在蓝色背景地方点击右键，就能查到，这指的是word2003
视图—工具栏—格式
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