玉米棒上为什么长乌酶，甚至玉米缨上也有乌梅？

1、玉米棒和玉米缨上长乌霉叫做玉米黑粉，是由玉米黑粉菌的孢子传染，高温高湿时可直接侵染。本菌可寄生在玉米植株的任何部位。

2、玉米黑粉菌分布极广泛，是玉米的主要的病害之一。幼嫩时可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。

3、玉米黑粉菌可加工药用，将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的收集炼蜜丸食用。其性寒、味甘，利肝脏益肝胃和解毒作用。又能治神精衰弱，小儿疳积。

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玉米的功效与作用：

1、减肥。食用后可消除肥胖人的饥饿感，且其含热量很低。

2、防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、明目。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

参考资料来源：百度百科——玉米黑粉 

参考资料来源：人民网——玉米的养生功效和作用 各种玉米有何区别

1、玉米棒上长乌酶是一种病，叫黑粉病。

2、黑粉病由玉米黑粉菌的孢子传染，高温高湿时可直接侵染，多在自然伤口或虫伤侵染，除叶、叶柄外都能侵染，严重影响产量。

3、黑粉病是局部侵染病害，玉米的 气生根、茎、叶、 叶鞘，雌、雄穗等均可受害。

4、玉米瘤黑粉病菌的冬孢子在成熟后遇到适宜的温、湿度条件就能萌发。

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1、黑粉病的防治：

（1）品种抗病性差异明显，选育和推广抗病品种是防治黑粉病的根本措施。

（2）玉米收获后，及时深耕灭茬；播种前，清除田间病株残体，减少越冬菌源。堆沤有机肥要经过高温发酵。

（3）挢病田实行2～3年轮作，加强肥水管理，特别是抽雄前后不要受旱。去雄前摘除田间病瘤。

2、玉米黑粉病的病因：

（1）病菌在土壤、粪肥或病株上越冬，成为翌年初侵染源。

（2）种子带菌进行远距离传播。春季气温回升，在病残体上越冬的厚垣孢子萌发产生担孢子，随风雨、昆虫等传播，引致苗期和成株期发病形成肿瘤，肿瘤破裂后厚垣孢子还可进行再侵染。

（3）黑粉病在玉米抽穗开花期发病最快，直至玉米老熟后才停止侵害。

参考资料：中国农业信息网-玉米黑粉病的防治

这是一种病，叫黑粉病，由玉米黑粉菌的孢子传染，高温高湿时可直接侵染，多在自然伤口或虫伤侵染，除叶、叶柄外都能侵染，严重影响产量，现在有很多抗病品种，以后请选用抗病品种。