冷凝器入口制冷剂蒸汽温度高于相同压力下的饱和温度，所以前者叫过热蒸汽，二者温差叫过热度。冷凝器出口制冷剂液体温度低于相同压力下的饱和温度，前者叫过冷液体，二者温差叫过冷度。
在蒸发器中，入口液体（闪发少量气体）具有一定的过冷度，出口气体具有一定的过热度
冷凝器过冷度就是在空调制冷时冷凝实际温度低于理论的冷凝温度，这个情况称之过冷；而在制热时冷凝器这时相当于蒸发器，此时的冷凝实际温度（我们称之蒸发器过热）高于理论温度这样就产生了冷凝器过热状况了！
举例来说，水在一个大气压小沸点是100度，如果你加热到110度，那么10度就是过热度。
如果是常温，就像咱们平时喝的水比如70度，那么过冷度是30.
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