A 是否口味真的很好，还是自己以为很好B 经营环境是否变化，比如周围是否有新开店？C 经营方式、促销内容等是否新颖，或者虽然不够新颖但是抓住顾客心理，比如人都喜欢贪小便宜（买赠）D 食品卫生怎样？环境卫生怎样？没有人喜欢去一个垃圾场附近买熟食的。E 顾客才是判官，多请教顾客，什么原因导致他们来买，什么原因导致他们不来？
换一种营业方式。
知已知彼方能百战胜,在客人中查找个中原因.也许有关"地沟油"事件影响吧.
