⒈泡水。 如果颜色为墨黑色则为染色米，非染色德黑米泡的水呈紫红色。⒉掰开看断面，断面为白色的米是非染色米，可放心食用。
用白醋泡，会立刻变色，（红色)，这就是真黑米。如果是染色米，白醋会呈黑色
用水泡泡，掰开看米心
才知道辨别染色黑米竟是如此简单，1个小方法，一眼认出
同上
