为什么铁盘不能放进微波炉里加热

因为微波炉产生的是一种波长很短的电磁波， 是通过电磁波在炉腔内的来回反射和高频率的振动来引起加热物体水分子相互摩擦，碰撞，从而产生大量的热 。

不能用铁具是因为铁是金属，他会 反射微波， 到达加热物体的微波量会减少，加热的效果不好，比较费电，微波炉的使用寿命也大大降低 。

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。

由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。

扩展资料

微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

参考资料  百度百科—微波炉

这个首先要从微波炉的工作原理来解释
因为微波炉产生的是一种波长很短的电磁波， 是通过电磁波在炉腔内的来回反射和高频 率的振动来引起加热物体水分子相互摩擦，碰撞，从而产生大量的热 。
基本原理就是摩擦生热，所以含水分越多的食物，加热越快。
不能用铁具是因为铁是金属，他会 反射微波， 到达加热物体的微波量会减少，加热的效果不好，比较费电，微波炉的使用寿命也大大降低 。
微波炉工作时的 微波只能穿透非金属的餐具，比如塑料、陶瓷、纸盒等。

因为金属会对微波造成反射，所以它会产生两种后果

1：会产生打火现象

2：会使微波分散，微波分布达不到要求，无法产生足够

的能量！

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其实用金属盘也可以，只要用微波炉专用的塑料盖子盖住就可以了，我家就是这么干的。其实我也不是特别明白，直接放入金属盘的时候会产生火花，为什么拿个盖子盖住之后就没事了。