高职和大学有什么区别吗？

高职是专科学校，主要学的是技术，大学是主要学的是理论知识的。

根据教育部相关规定，从上世纪末起非师范、非医学、非公安类的专科层次全日制普通高等学校应逐步规范校名后缀为"职业技术学院"或“职业学院”，而师范、医学、公安类的专科层次全日制普通高等学校则应规范校名后缀为"高等专科学校"。 "职业技术学院"或“职业学院”为高职院校的特有校名后缀，是我国高等教育的重要组成部分。为响应教育部构建现代职业教育体系的规划，部分国家示范性高等职业院校从2012年起开始试办本科层次的专业（与本科院校合办）。在我国，高等职业教育包括本科和专科两个学历教育层次。
在我国，高等职业教育包括本科和专科两个学历教育层次；而在其他许多国家和地区的高等职业教育体系则完整的囊括了专科、本科、硕士、博士等层次的学历教育。
高职院校也有三六九等，地位从高到低依次是：高等专科学校，专科学校，国家示范性高职，省重点高职，普通高职，民办高职，成人分校，中等专业学校。

大学（拉丁语：UNIVERSITAS），泛指实施高等教育的学校，指提供教学和研究条件和授权颁发学位的高等教育组织，包括综合性大学、学院、高职高专等的学校。
“大学”一词是从拉丁语“UNIVERSITAS”派生，大致意思是“教师和学者的社区”。
大学的教学层次通常分为两种类型，分别是研究生和本专科；其中研究生包括硕士研究生和博士研究生两个层次，本专科分为本科和专科两个层次。教学方式主要分为全日制和非全日制两种。
截至2015年5月21日，中华人民共和国大陆地区共有普通高等学校2845所，其中：普通高等学校2553所（含独立设置民办普通高校447所，独立学院275所，中外合作办学7所），成人高等学校292所。

其实高职是属于大专的一种，和大学一样都是高等院校，进入大专（高职）类学校学习，主要是去学技术的，只要你掌握一技之长将来也不怕找不到工作的，我的孩子当时读的北京国际商务学院，这个学校是个大专院校，虽然毕业证与那些名牌大学相比要差一点，但是他现在也找到了一份不错的工作。
在我看来，现在的用人单位更加注重的是你的技能，所以说读一个好一点的大专（高职）院校，=掌握一门技术也是非常好的。

“高职”和“专科“的毕业证书均属国家承认的专科毕业证书，两者只是侧重不同，无本质差别。如果一定要有所区分，专科更注重理论培养；而高职是高等职业技术教育，更注重学生动手能力和专业技能的培养。

我自己本身就是做蛋糕行业，做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业，只要你认真做，那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。
所以在做之前我给你几点建议。
1,你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的，在这个行业里面，自己学了两三个天就去教别人。所以还是最好去选择那些比较正规的，有学校的，老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本，在材料上面会选择一些比较差的，但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高，所以你在找老师的时候，肯定要去看一下他是用的是什么材料，尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始，就选择好的材料给客人，因为好的材料第一口感好，第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕，这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备，几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了，这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做，肯定是有前途的，同时，比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳，要有足够的耐心，要能坚持下去，那么肯定会成功。

有，区别太大了。