A、电解水生成氢气和氧气，证明水中含有氢元素和氧元素，不能说明水中含有氢气和氧气，该选项说法不正确；B、电解水生成氢气和氧气，不能说明水分子中含有氢分子和氧分子，该选项说法不正确；C、电解水时水分子分解成氢原子和氧原子，氢原子之间结合成氢分子，氧原子之间结合成氧分子，在化学变化中，分子可以再分，该选项说法正确；D、电解水生成氢气和氧气，发生了分解反应，该选项说法不正确．故选：C．
