看面积和店面的定位。
比如像街头单卖无水蛋糕和桃酥饼的店：设备投资约2万元左右，再加房租和装修3－5万左右资金是要的。
一个没有裱花的面包店，设备投入2万元左右，货架（柜）投入、装修、房租等3－10万元左右的准备是要的。
一个包含裱花的糕点店，那么面积相对较大房租也相对较高。设备保证基础运作也需2万元左右或以上。货架（柜）、展柜等。以及装修等5－10万元起，上不封顶。
利润单讲毛利50－60％以上，纯利得看经营能力。
手续，租房－办理营业执照（登记办理《餐饮服务许可证》申请）－水电办理（装修）－审核及发放《餐饮服务许可证》、《税务登记证》等。－开业
大概要3万多，利润还是很可观的，不需要太多手续，
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