福建人喜欢吃什么家常菜?

我是福建人,喜欢吃牛肉面,牛肉羹,牛肉坑烩，炒米粉，鱼头豆腐汤，红烧肉，红烧鸡翅，沙县扁食，拌面，福州扁食，洪赖鸡爪，土笋冻，线面，卤面，清蒸鱼，春卷，鸡卷，猪舌，猪耳朵，猪大小畅，猪肾，清真虾，乌鸡，老鸭，米粉汤，绿豆汤，马加羹，深沪鱼丸，总之比较清淡新鲜，闽南人多不喜欢吃辣，但也有许多人喜欢吃很辣的火锅，串串香，烧烤。闽菜博大精深。

福建其它地方知道的比较偏面，说说老家漳州诏安人喜欢吃的家常菜还有小吃

1，诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档，店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色

2，诏安的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱，大街晚上的甜汤摊位常常人满，体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐，都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。

3，诏安的猫仔粥，各家有各家的煮法，懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗。

4，麦熟估计整个中国只有诏安有，这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃，过了这个时间就没人吃了，特别的味道出门在外的诏安人最是念想。

5，油敦边城中学门口摆摊的，无米粿大街新华图书成边上下午摆摊的这个也可以去体育中心附近蒸食膳诏安特色小吃店吃。

一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麦熟、和合包（喜宴才有）、发粿、九层粿

伴手礼：虾丸、牛肉丸、番薯糖、贡糖、咸饼、八仙茶

水果:荔枝，龙眼，青梅，菠萝蜜居多

卤味，福建的特色辣酱（沙县小吃里的那种，的确很好吃。）特色煲汤类的

我是石狮的，，
家常菜？，，青椒抄肉丝。。