山药木耳炖排骨的做法主料排骨400g铁棍山药3根黑木耳1把 辅料胡椒粉适量盐适量姜适量葱适量 步骤 1.准备好原材料； 2.排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出； 3.排骨冷水下锅， 加盖煮开； 4. 待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈； 5.加入山药和黑木耳； 6. 加盖炖煮上三十分钟； 7. 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。
