艾菜半斤糯米粉半斤花生2两芝麻2两白砂糖1汤匙艾叶粑粑的做法11、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。22、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。343、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。564、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团785、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。96、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形107、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。11凉吃风味更佳，若时间长了，艾粑粑太硬，可以入油锅煎香
给你个秘籍
好吃的粑粑
艾草一吨两吨屎，
葱花大蒜五百斤。
浓缩精华最好吃，
最好加上点狗屎。
要说专业怎么做？
要问就问日本人。
世界名厨是老八，
他做出来是极品。
温馨建议：
闻着臭，吃着香
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