只用土豆做菜有多少种做法！怎么做？？

土豆丁，土豆片、土豆丝、土豆泥、炸土豆片、条、凉拌土豆丝
1、其实土豆丁、土豆片、土豆丝都有相同的做法，只是切是形状不同，炒出来的味道也就不同了。把土豆削皮，切成丁或薄片或丝，冲下水备用。锅内放油，油热后把大蒜末炒熟放土豆下去炒，炒熟了加点生抽、盐调味就可以了。如果你吃辣椒的话也可以加点尖椒或豆瓣酱先炒香在放土豆下去炒，
2、土豆泥的话，就是先将土豆去皮蒸熟，然后捣碎，在调味。
3、炸土豆就更容易了，把切好的土豆放油锅里炸至金黄就可以。
4、凉拌土豆丝就是将土豆丝先放水里煮熟，然后捞出，过一下冷开水，然后晾干水分；把辣椒碎、大蒜末、少许生姜末一起放在一个大容器里，用滚油淋，然后加生抽，盐醋，香菜段一起调好拌匀，把晾干水分的熟土豆丝倒入拌匀即可。

我是做铝合金玻璃门的小刘，这些都是我自己经常的做法，希望可以帮到你。祝你天天快乐！

葱香煎土豆

1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段；

2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；

3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁；

4.锅子加少许油，将土豆放入煎；

5.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；

6.锅中再加入少许油；

7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；

8.再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。

香煎土豆饼

1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里；

2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

芝心薯球

1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；

2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；

3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。

《鱿鱼炒土豆丝》

鱿鱼200克

土豆丝300克

葱，鸡精，醋适量

炖土豆，炒土豆，土豆炒白菜，土豆泥等等