1、根据你的口感需求，选择勾兑用的原酒
2、原酒进行组合
3、调味（调香和味），达到你的口感要求就ok。白酒勾兑是们综合艺术，需要你对白酒生产工艺，白酒品评，勾兑与组合有一定基础才能更好的完成此项工作，希望你尽早做好你需要的酒样，有机会也可以交流下。
白酒勾兑，是在品评的基础上进行的。
因为每批原酒（基酒）质量不同，所以每批（配方）都不相同，才能保证每批质量相同。
如果经过一两年的品评、勾兑体验，质量保证才有把握。
先买本书看看。如白酒勾兑技术问答。
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