你是第一线的员工,和客人是面对面接触,客人来了,当然是先上锅底,你没有尽到服务职责,当然有责任,但厨房也有责任
没出,就需要催后厨了,后厨再不出,就要报值班经理了,你做了吗??做了你没错,是店内制度有问题。
传菜员也应该灵活一点,你有服务不周到的责任,后厨有疏忽的责任!没关系,多历练一下就好拉!你会很优秀的!加油……