甲壳素是迄今为止人类所发现的自然界中唯一带正电荷的阳离子碱性多糖可食性动物纤维，1991年在美国召开的第二届甲壳素学术研讨会上，被欧美日本等国食品、医药、营养学术界的专家誉为“人体生命第六要素”。甲壳素具有抗癌抑癌、提高人体免疫力、促进细胞再生等作用，同时具有降压、降脂、降糖、吸附、螯合分解排泄血液中的氯离子、重金属、自由基的作用，还具有清除血管壁垃圾，恢复血管弹性等作用。甲壳素没有任何副作用。它比白糖还安全。甲壳素的四个唯一：1、甲壳素是迄今为止人类所发现的自然界中唯一带正电荷的阳离子碱性多糖可食性动物纤维，2、甲壳素是唯一由日本政府投资研究开发的机能性保健食品，3、甲壳素是唯一由日本政府允许宣传疗效的机能性保健食品。4、甲壳素是唯一由保健食品升级为药品的物质。现在我国已将甲克素作为海洋生物医药加速研究开发应用，发展前景十分广阔！
据说有提高免疫力的效果，禽流感期间有一家养鸡厂因为把含甲克素的蛆和黄粉虫当饲料，结果没有一只鸡传染该病，也是唯一没有把鸡集体宰杀掩埋的养鸡厂。对人有一定作用，但凡是得有个度，吃多了必然对身体有损伤。
甲壳素可以用来控制人体对油脂的吸收，但是同时能阻断人体对维生素的吸收.对高血压，高血脂，脂肪肝，肥胖等有一定疗效，但是如果阻断了人体对维生素的吸收，会影响身体的某些代谢，所以也不能长期食用（觉得自己吃油腻了，也可以吃甲壳素，可以帮助把油脂排除体外）。要吃的话，可以饭前半小时吃，多喝些水。具体品牌我就不是很清楚了……希望对你有帮助……
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