沛县狗肉,亦名鼋汁狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色,色泽鲜亮,气味浓香,味道鲜美,入口韧而不挺,烂而不腻,既有很高的营养价值,又有助消化的药用功能。
沛县狗肉最出名,但是不止一家卖,一个厨师一种风味,最出名的有两家,我记不清楚了。狗肉要吃就吃新鲜的,那种真空包装的就免了。北方人口味重,注重香辣
沛县狗肉 听说 崔寨的好吃 只不过 我吃了 也是一般般 应该 都差不多 不过应该 有什么传统烹饪 方法,只不过 我认为 狗屎人类 最好的朋友,还是别吃了, 我已经 几乎 不吃了
吃沛县狗肉肯定要去崔在。。。
在崔在老街口有家老的王摊的狗肉最正宗。。。。
我觉得刚开始时的确美味,单吃多了就不好吃了