酵母泡打粉碱可以一起用吗

2024-11-01 00:23:44
推荐回答(3个)
回答1:

你是要用来做什么啊?为什么要一起用?

酵母是用来发酵的,发面用的。
泡打粉的性质和酵母差不多,只不过是在加热过程中膨胀。
碱是在发酵过后为了去除酸味以及使面变得更白些。

如果是做馒头的话,建议你和面的时候加酵母,发面之后加一点碱。

回答2:

可以一起用。光用酵母的话油条有点硬

回答3:

可以的。分 上下层!