猪蹄怎么烧好吃？

　　【红酒猪蹄】（不添加党参、黄芪也可）：

　　主料：猪蹄

　　调料：丁香1粒、党参3g、黄芪3g、八角2颗、桂皮2g、葱20g、姜10g、干红200ml、老抽15ml、冰糖10g、清水适量、食用油25ml、盐适量 

　　做法：

　　1将丁香、党参、黄芪、八角桂皮一起包成料包备用。  

　　2猪蹄斩块洗净控水备用。 

　　3热锅下油，放入猪蹄。 

　　4翻炒一分钟。 

　　5加入葱姜翻炒出香味。 

　　6再加入老抽酱油，翻炒出香味。 

　　7加入干红、清水、冰糖、盐翻炒均匀。 

　　8放入料包，大火烧开。 

　　9盖盖转小火炖一个半小时即可。

主料：猪蹄适量

调料：食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱少许、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、白砂糖适量
红烧猪蹄的做法
1.将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

2.锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色

3.然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄

4.大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可

5.美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽

健康小常识：

猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。