食物吃到肚子里被吸收后如何运到组织细胞处 如何进入血液 如果从细胞间进去 不会漏吗

楼上说的很清楚了，我想你的问题是不是在于，如何运输？
一些营养物质和水不是从细胞间运输的，是从细胞内，也就是从一个细胞到另一个细胞，这样传递。而细胞膜有一定的选择透过性，如果是水，就如楼上所说，主要是顺着浓度梯度走，简单地说，你把水喝到胃里，胃里的水比胃壁细胞的水多，也就是胃里的水浓度比胃壁细胞的水浓度高，所以水就顺着这个梯度到了胃壁细胞中，然后胃壁细胞的水浓度又比血液中水浓度高，所以水就进入血液……接下来是营养物质，是通过细胞膜的选择透过性来吸收的。细胞膜上有很多通道，大部分有精细的开关机制，在一定的条件下才会打开和关闭，所以不用担心漏出去。
是的，水比有机大分子小得多，所以有机大分子需要细胞膜上的特定通道才能进入细胞，而水分可以较为自由的通过细胞膜

食物是大分子，经消化变成小分子，被消化道毛细血管吸收，进入循环系统，由血液循环运到全身各处，通过毛细血管进行物质交换，水是自由扩散的，就是顺浓度梯度扩散，但有诺贝尔论文说水也是经过蛋白质通道进出的，高中不讨论，由于细胞内外都是液体环境，水分子在进出之间维持一个动态平衡，不存在漏的问题。建议看下高中生物必修一，或者查下物质跨膜运输的方式。