细胞失水和吸水的原理？

动植物细胞吸水和失水的原理是：渗透作用

渗透作用：两种不同浓度的溶液隔以【半透膜】，水分子或其它溶剂分子从【低浓度】的溶液通过半透膜进入【高浓度】溶液中的现象。

动植物的细胞就相当于这层【半透膜】，当细胞内外的液体有浓度差时，水分子便会从浓度低的溶液留下浓度高的溶液。

即：当细胞外浓度高于细胞内浓度时，细胞失水。
当细胞外浓度低于细胞内浓度时，细胞吸水。

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ps：为什么水从浓度低处流向浓度高的地方呢？
这是因为相同体积的液体里，浓度低的液体含水分子比浓度高的多，所以水会从低浓度流向高浓度。
这和氧气的自由扩散原理是一样的，氧气是从氧气浓度高处扩散到浓度低处，水也一样，从水的浓度高处（即液体的低浓度）流向水的浓度低处（即液体的高浓度）。

几乎是因为渗透压的关系，才会失水和吸水，体液的压力小了，好像就会吸水平衡渗透压，体液的压力大了，就会失水，让自身的压力也达到平衡值，但是这个平衡可能是很多膜透的关系，就好像我们要经过一道道关卡，每个关卡都承受自己的压力。这个压力也是看平衡系数的吧。好像是这样的

细胞吸水和失水的原理是细胞内的水势和细胞外的水势大小问题，如果细胞外溶液的浓度大于细胞内溶液浓度，则细胞失水，水分按照浓度梯度由细胞内流向细胞外，细胞外溶液浓度小于细胞内溶液浓度时则相反。

细胞膜，液泡膜，和它们之间的细胞质，组成了一种类似半透膜的物质，当半透膜两面的液体存在浓度差时，就会发生渗透作用。细胞吸水是因为液泡中的细胞液大于外界水的浓度，失水是因为细胞液小于外界浓度

当外界溶液浓度小于植物溶液浓度，细胞吸水。当外界溶液浓度大于植物细胞溶液浓度时，细胞失水。