火锅丸子吃不完，怎样炒菜吃？

可以做关东煮，制作方法：

1. 准备适量干贝和虾皮备用。

2. 将吃剩下的丸子备用；

3. 将虾皮和干贝放入锅中，开火煮

4. 煮开的汤里，加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮

5. 用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子。

6. 将丸子煮熟，装碗即可食用
   

煮熟 一分为二或分为四的切开-和西芹炒
炒青椒
炒小辣椒
炒黄瓜片
炒木耳等等
也可以混搭炒，比如-木耳鸡蛋丸子黄瓜片
红椒西芹丸子香菇片
等等
煮汤——开水后下丸子煮熟后
下青菜，喜欢的话也可放点紫菜
滴入几滴香油，盐鸡精调味即可

家常炒鱼丸是一道典型的鲁式家常菜，具有味道鲜美、口感滑嫩、健身易脑、强身健体的特点。

　　家常炒鱼丸的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，家常炒鱼丸怎么做？如何做好家常炒鱼丸？下面我就跟大家分享一下家常炒鱼丸的做法。

　　家常炒鱼丸的做法
主料：
　　鲜鱼肉。
辅料：
　　洋葱、尖椒、红椒、鸡蛋、葱姜。
调料：
　　盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤：
　　1、鲜鱼肉绞成鱼肉馅。

　　2、葱姜切末备用。

　　3、鱼肉馅用盐、味精、料酒、鸡蛋抓匀。

　　4、尖椒、红椒、洋葱切片。

　　5、锅中做油，5成热时下入挤好的鱼丸炸至断生捞出。

　　6、锅中留底油，6成热时下入葱姜炒香。

　　7、下入洋葱、尖椒、红椒大火煸炒约30秒后入盐、味精、糖。

　　8、下入鱼丸炒匀后勾薄芡即成。
Ps：
　　1、鱼丸也可以使用半成品。

　　2、注意炸制鱼丸的火候，不要将鱼丸炸得过火。

如果真想拿出来炒菜，把中间稍微切下，可以加辣椒，爆炒。。。因为丸子都已经熟了

拿来煮汤吧 和白萝卜一起煮