1.先把鹌鹑蛋打到勺子里，放入蒸锅蒸熟。我家的勺子太不整齐化一了。哈哈，也没有做多，因为我这个是酸甜口的家里有不吃的。
2.准备好的番茄酱
3.葱姜蒜切碎
4.取锅放到火上放点油。
5.先把葱姜蒜入锅煸香
6.这时加入番茄酱和水，并加入点蚝油
7.加入白糖调好味。
8.蒸好的鹌鹑蛋放到小盘中。等汁浓了后就浇上。再撒点青蒜就可以了
材料：鹌鹑蛋、酱油、糖、鸡精
做法：1、鹌鹑蛋煮熟，去皮儿用牙签儿串好（也可以不串）
2、锅里淋一圈儿油，把串好鹌鹑蛋摆一个圈儿
3、放入酱油，糖、鸡精，糖融化以后，翻炒鹌鹑蛋4、均匀的沾上酱汁，就可以出锅了
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