新鲜的，没有经过过度处理的，都是可以保留维生素C的，放的时间越久，维生素C流失的越多，如果高温蒸煮的话，维生素C也会被破坏，高温的时间越长，维生素C破坏的越多
果蔬中的维生素所以不会破坏，那可能就只有在生吃水果的这种状态下。不会破坏了。
