用料
山楂 400克
冰糖 180克
开水 180克
竹签 适量
做法步骤

1、山楂洗干净备用

2、串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。

3、锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了

4、可以拿筷子试一下，放在凉水里嘎嘣脆就是ok了

5、放入串好的山楂迅速打个滚。

6、放在油纸上晾凉。

7、开吃吧！
冰糖葫芦的学习，最主要的是味道方面，这样才会吸引顾客群体，所以学习拉面的关键是学校的选择，建议挑选正规的、专业的、办学悠久的品牌院校，最好是去实地体验下上课氛围，这样可以感受学校的教学质量、师资力量、设施设备怎样，对于学习冰糖葫芦是非常有帮助，小的地方，或是小的作坊是不推荐。
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