曾风靡全国的兰州拉面，如今为啥“凉了”？

如果说我们国家最吸引人的地方是什么，那肯定是种类繁多的中国美食，我们国家分为了八大菜系，每个菜系都有每个菜系不同的地方，但是有的时候我们并不是天天都能吃到八大菜系，离我们最近的还是各种特色的小吃，比如北京麻辣香锅。四川的冒菜以及兰州的拉面。 最近几年餐饮行业发展得很快，很多地方特色也已经出现在了很多别的城市，在自己城市就可以吃到很多别省特色的小吃。有很多味道大众化的特色美食，比如说沙县小吃，重庆火锅，成都串串，兰州拉面等等几乎是随处可尝。如果对于一个学生来讲，兰州拉面绝对非常的熟悉，通常在学校的周围，都会有很多像兰州拉面这样的小店，兰州拉面虽然和地道的兰州牛肉面没什么太大的关系，但是起码，他借到了兰州的名，让人们以为这都是兰州正宗的拉面。兰州拉面确实也是很多人中午吃饭的一个选择 

很多美食为了体现自己的地域特色，专门在小区前面加上了地名，吸引顾客。甘肃兰州当地的拉面就是特色风味小吃，还曾获得“中华第一面”的美称。在兰州当地的人们非常喜欢吃拉面，拉面也是当地的主食之一。在兰州当地就有4000家左右的面馆，很多去兰州游玩的旅客第一选择都是去吃一次正宗地道的兰州拉面，很受欢迎。

曾经风靡全国的兰州拉面现在也逐渐凉了，这是为什么呢？原因之一就是由于现在的菜品种类非常繁多，新推出了很多的菜品。但是兰州拉面基本上是一成不变，吃多了也会腻，因此渐渐失去了市场。希望兰州拉面也可以适应市场，可以推出新的口味，稳住自己的地位。

那个原因就是很多外地的兰州拉面并不是很正宗，面里的牛肉真的是少得可怜，只有薄薄的几片，而且味道一般，并没有在面中脱颖而出。也有很多网友吐槽道：一头牛养活了一整家店。不得不说兰州拉面还是需要很大的改进，不仅是种类，还有分量的改变。

还有一个原因就是由于外卖行业的火速发展，让面类在同行业中很不吃香。人们足不出户也想要吃到喜欢的食物，但是面类过段时间就会坨，影响口感，像兰州拉面这种汤面为主的就会被很少光顾了。

就是因为这种种原因，兰州拉面再不做出改变恐怕真的是要凉凉了。

安宁桃海市场对面的， 白志强牛肉真的天然的原汁原味的牛肉汤，面筋道，面大面小您说了算。全兰州市的牛肉面都八元了他家一直都是七元。最好的就是他家的卫生超级干净，老板特别热情，服务态度特别好。

兰州拉面味道超差了，口感不如之前；价格升高，每份贵了好几元；量变少，不如之前。

价格非常贵，但是里面的牛肉非常的少，性价比太低了，而且根本就不好吃。

主要原因就是现在的生活变得好起来了，而兰州拉面的价格也贵了起来，以前火爆是因为价格便宜，而现在相对比起来，吃拉面的价格也可以选择吃别的。