白萝卜和红枣可以一起煲汤,常见的有红枣白萝卜鸭骨汤
主料:白萝卜200克、红枣100克、鸭骨100克
调料:盐2克、胡椒粉4克、香菜5克
做法步骤:
1、红枣洗干净用冷水浸泡30分钟
2、红枣、鸭骨置于锅中,加适量水煮
3、白萝卜去皮洗干净
4、白萝卜切成滚刀块
5、煮至汤发白,白萝卜入锅同煮
6、煮至白萝卜熟,加盐、味精
7、搅拌均匀关火,加胡椒粉,再搅拌均匀即可盛出享用
白萝卜和红枣可以一起煲汤。
(1)白萝卜具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。
(2)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
白萝卜和红枣一起煲汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的作用。
白萝卜和红枣一起煲汤的做法:
白萝卜红枣汤
主料:白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克,枸杞5克。
辅料:蜂蜜30克。
做法:
1、将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2、将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。然后加入蜂蜜、枸杞,再煮一沸即可。
健康功效:滋补肝肾,益精明目,补益脾胃、滋养阴血、养心安神,补中润燥,止痛,解毒,下气消食,除痰润肺,生津,和中止咳,利大小便。
白萝卜红枣汤的营养价值:
1、白萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
2、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
3、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
4、蜂蜜性平,味甘。归经脾,肺,大肠。具有补中润燥,止痛,解毒之功效。适宜体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏病、胃及12指肠溃疡、口疮、汤火烫伤等症。禁忌糖尿病。特点滋补佳品。
可以的。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,又到了吃萝卜的冬天了,萝卜炖排骨是非常美味的一道汤,清淡又营养,加上补气养血的红枣,营养更加丰富。
推荐食谱:白萝卜红枣排骨汤
最好不要一起煮。红枣具有补中益气,健脾的作用,治疗脾虚等疾病,补气养血。而白萝卜具有理气的作用,可用于治疗胀气等疾病
可以,此菜质地熟烂,咸香适味,清淡爽口。此菜有补五脏、益气血的枸杞、白萝卜和下气化痰,消脘腹胀痛,助消化宽中的陈皮制成。花椒有温阳下气的作用。此菜补中益血,化痰利气,消积减肥