因地域影响气压不同所以有的地方沸水的温度是一百有的地方却是九十几甚至更低！温度越高能够杀死的细菌、微生物越多，而一百度并不能杀死所有细菌有的细菌能够附着在火箭上去太空一趟都死不了，有的细菌能够在原子能反应堆上存活长达一年之久！当然水里一般不会有这样的细菌。水中的细菌一般在水沸腾后就会被杀死，水在沸腾之后几分钟以内就应停止加热，否则会产生一种有毒物质对人体有害。
所以水在烧开后饮用为佳！
100度都不一定能灭光细菌，原意是温度越高越好，但是水只能达到100度，再高就变水蒸气了。
100度都未必会死绝，只是100度能杀灭更多的细菌
100度很多都死不了
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