否，高中生物介绍的艾弗里肺炎双球菌转化实验采用思路即：将蛋白质与DNA分离出来，分别做转化实验，实验证明，蛋白质组不会使R菌转化为S菌，DNA组则可以。此实验就能证明蛋白质不是遗传物质，而DNA是。但要注意，试验不能说明DNA是“唯一的“遗传物质。表述上要严谨。
至于你的困惑，我猜测是对噬菌体侵染大肠杆菌实验而言的。这个实验中噬菌体的蛋白质外壳因留在大肠杆菌之外，故不能说明蛋白质不是遗传物质（可理解为蛋白质未参与到实验中）。
记得老师说过，高中是这样的，不过已经有实验说明蛋白质可以是遗传物质。这就不是高中生的问题了
蛋白质本来就不是遗传物质，核酸才是！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024