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海鲜水产类的冷冻品为什么比肉类冷冻品更容易化冻，哪位大神懂的？？？跪求啊！！要求专业点的？？
海鲜水产类的冷冻品为什么比肉类冷冻品更容易化冻，哪位大神懂的？？？跪求啊！！要求专业点的？？
2025-04-04 20:02:12
推荐回答（1个）
回答1：
因为海产品含有盐。降低了海水的冰点。淡水结冰是在0度，含10‰盐度的水冰点为-0.5℃，随着含盐量增加，温度降低。
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